2026年新版规定：食品标签营养成分标示指南

食品标签营养成分标示指南是当前众多食品生产及经营企业高度关注的重要内容。随着食品标签相关法规不断完善，企业及时掌握最新要求，不仅有助于确保符合法律法规规定，还能提高产品信息透明度，增强消费者对产品的信任。以下为企业应重点关注的主要内容。

食品标签营养成分标示指南：越南卫生部发布新规定

2026年7月9日，越南卫生部部长正式颁布《第30/2026/TT-BYT号通知》，对食品标签中营养成分及营养价值的标示内容和标示方式作出具体指导。该规定的出台，旨在统一市场流通食品标签中营养信息的标示标准。

同时，该通知也是企业依法规范进行食品标签标示的重要依据，并有助于消费者在选购产品前，更加便捷地获取并理解产品的营养价值。除规定必须标示的内容外，该文件还对信息展示方式、计量单位、标签标示原则以及不同适用情形分别作出了详细规定。

食品标签上的营养成分应如何标示？

新规定的重要内容之一，是统一食品标签中各项营养指标的标示方式。根据规定，能量值以千卡（kcal）为计量单位；主要营养成分中，蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪及总糖含量均以克（g）表示，钠含量则以毫克（mg）表示。上述信息应按照每100克、每100毫升食品，或者按照标签中确定的每份食用量进行标示。

如企业标明每个包装所包含的食用份数，也可以按照每份包装对应的营养价值进行标示。统一计量单位及标示方式，有助于消费者更加直观地比较同类食品之间的营养价值，同时也促进企业食品标签管理的规范化和统一化。

企业可补充标示营养参考值信息

除法定必须标示的内容外，新规定允许组织和个人自愿补充标示各项营养成分对应的营养参考值百分比（%）。该项内容并非强制要求，但企业如选择进行标示，则必须按照该通知附件中的相关规定执行。

补充标示营养参考值百分比，有助于消费者更加直观地了解产品在日常膳食中对营养需求的满足程度。然而，为确保信息准确、统一，企业应严格按照规定的方法进行计算，并按照要求进行标示。

食品标签标示营养价值时需满足哪些要求？

除明确规定标示内容外，新指南还对食品标签中营养信息的展示形式提出了具体要求。根据规定，各项营养价值应以数字形式标示，并完整列明规定的各项营养成分。相关信息应设置在消费者容易观察的位置，确保消费者能够清晰识别并完整阅读标签内容。

此外，食品标签的制作还应遵循食品标签管理的一般原则，以确保市场流通产品之间的信息透明度和标示一致性。对于各项营养成分允许的误差范围，企业应按照政府《第37/2026/NĐ-CP号议定》第49条第1款的有关规定执行。

新规定何时生效？

该指南自2026年7月10日起正式生效。对于2026年1月1日前已在越南生产、经营、进口或流通，但其标签尚未按照新规定标示营养成分及营养价值的食品，仍可继续流通和使用，直至标签标明的保质期届满。

该过渡性规定为企业处理已投放市场的产品提供了合理缓冲期，同时也有助于降低新规定实施过程中对企业生产经营活动造成的影响。

结论

《食品标签营养成分标示指南》进一步明确了食品标签中营养信息的标示内容、标示方式以及展示原则。企业应主动更新相关法规要求，并严格按照规定执行，以确保合法合规，同时提升产品信息透明度。

Green NRJ 将持续为企业提供最新的法律法规动态，帮助企业及时掌握政策变化，并有效应用于生产经营活动，确保持续合规运营。